Sécurité alimentaire durable: Prenons exemple sur nos anciens !

Sécurité alimentaire: la Suède a à se faire pardonner ! A faire oublier les boulettes de cheval d’Ikea ou bien encore ses tartes au chocolat contaminées aux matières fécales…:((

Est-ce un hasard si deux chercheurs suédois  viennent de publier une étude sur la sécurité alimentaire dans les villes et nous  enseignent de prendre exemple sur les anciennes civilisations ? C’est le dernier BE Suède qui nous donne l’info et vous pouvez le lire là sur http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/72432.htm

75% de la population mondiale sera urbaine dans quelques décennies. La campagne à la ville ? On ne sait pas mais il faut que la production agricole s’installe dans les villes. Il faut donc développer les jardins urbains, les fermes pourquoi pas à l’instar des Mayas ? Il faudrait produire en grande quantité localement comme l’a fait Constantinople afin de tenir les challenges des nouvelles structures urbaines et de leurs populations croissantes…

Il faut en tirer les leçons nous disent les auteurs. Et en plus bien sûr, ça améliorerait la sécurité alimentaire, éviterait les filières frauduleuses, permettrait la traçabilité de nos aliments… De bonnes nouvelles de nos jours pour les consommateurs.  A lire donc ici